VITAMINAS
As
vitaminas são micronutrientes essenciais, exigidos pelo
organismo em pequenas quantidades. Eles podem ser lipossolúveis
(vitaminas A, D, E e K) ou hidrossolúveis (vitaminas do complexo
B e vitamina C). As vitaminas do complexo B incluem as vitaminas B1
(tiamina), B2 (riboflavina), B6 (piridoxina), ácido pantotênico,
niacina, biotina, ácido fólico (folato) e vitamina B12
(cobalamina).
A quantidade diária recomendada (QDR) - quantidade que um indivíduo
médio necessita diariamente para permanecer saudável.
Um indivíduo que consome uma quantidade insuficiente ou uma
quantidade excessiva de determinadas vitaminas pode desenvolver um
distúrbio nutricional. Quando as doses diárias utilizadas
são superiores a 10 vezes a QDR, as vitaminas A e D são
tóxicas, mas as vitaminas E e K (filoquinona) não o
são. A niacina, a vitamina B6 e a vitamina C são tóxicas
quando ingeridas em doses elevadas, mas as outras vitaminas hidrossolúveis
não o são. Apenas duas vitaminas lipossolúveis
(A e E) são armazenadas no organismo em quantidade variável.
As vitaminas D e K são armazenadas em pequenas quantidades.
De acordo com a necessidade, a vitamina C é a armazenada em
menor quantidade e a vitamina B12 é a que se acumula em maior
quantidade, sendo necessários aproximadamente 7 anos para que
suas reservas no organismo (de 2 a 3 mg) sejam esgotadas.
Saiba
mais sobre:
- Vitamina
A
- Vitamina
B1
- Vitamina
B2
- Vitamina
B6
- Vitamina
C
- Vitamina
D
- Vitamina
E
- Vitamina
K
- Ácido
Fólico e Vitamina B12
- Biotina
- Niacina
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Fonte Autorizada:
Merck
Sharp & Dohme
www.msd-brazil.com
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